La historia del café tiene tantas versiones, como colores existen en el mundo. Esta es la razón por la cual, en Waalay, te iremos contando una por una las versiones más populares de todas.
En esta primera historia nos encontramos frente a Kaldi, un pastor etíope quien, junto a sus cabras, tuvo un inesperado encuentro con el fruto que cambiaría la historia de la humanidad. ¿Quieres saber más?
¡El descubrimiento de un fruto especial!
Kaldi era un pastor de la región de Abisinia, en Etiopía. Su rutina diaria consistía en recorrer las laderas de Kaffa con sus cabras. Un día, al estar distraído, sus animales se aventuraron más allá de la zona habitual y terminaron cerca de unos arbustos con frutos rojos.
Para su sorpresa, Kaldi notó que sus cabras estaban inusualmente inquietas y llenas de energía después de comer estos frutos. Intrigado por su comportamiento, decidió probarlos él mismo. El sabor dulce de la cáscara lo cautivó, pero fue el efecto revitalizante lo que más le sorprendió. Se sintió más despierto y enérgico que nunca.
¡El café, de sorpresa a tradición!
Kaldi repitió la experiencia al día siguiente y sintió el mismo efecto. Convencido de que había encontrado algo especial, llevó algunos de estos granos a la mezquita de su pueblo. Allí, buscando tener más energía durante las oraciones nocturnas, decidieron preparar una infusión. El resultado fue sorprendente: una bebida que les ayudaba a mantenerse alerta y concentrados.
Desde ese momento, los efectos positivos del fruto rojo se extendieron por la región y, con el tiempo, su uso se propagó a otras partes del mundo, dando origen a la bebida que hoy todos conocemos: el café.
El legado que recibimos de Kaldi
La historia de Kaldi y sus cabras es una leyenda, como tantas otras sobre el descubrimiento del café, que nos permite reconocer la importancia de este fruto para las culturas y las tradiciones desde los tiempos más antiguos, hasta convertirse en una bebida fundamental y casi que obligatoria para el día a día de la humanidad en la actualidad.
Sin importar si te tomas una taza de café por la mañana o en encuentros laborales, con amigos o familia, recuerda siempre que esta maravillosa bebida tiene historias tan fascinantes como su sabor. ¡Y en Waalay te las contaremos todas!